ミニマリストinアメリカ

アメリカ人夫とアメリカ・カリフォルニア州で暮らすミニマリスト主婦のブログ

レシピ

ローストターキーのシーズニング方法と焼き方|作り方レシピ

前回の続きです。 ターキーの解凍と洗浄が終わったら、いよいよターキーの調理に入ります! (*生肉の写真は隠してありますので安心して読み進めてください*) ターキーのシーズニング方法 ターキーの焼き方 あとがき ターキーのシーズニング方法 (*オー…

ターキーの解凍方法と洗い方

今年のサンクスギビングは旦那さまの仕事の都合で私一人でターキーをお料理することになりました! 初めてだったので、YouTubeやネットを見てお勉強。 お腹の中に首が入ってるだとか表面やお腹の中を水で洗わなきゃいけないとか聞いていて怖くて震えていたの…

簡単すぎる!具なしレモンチーズパスタの作り方|レシピ

ネットを徘徊していたら、たまたまこんなサイトを見付けて ズボラな私の一人ランチにピッタリだな~と思い、こちらのパスタを作ってみました! 簡単シンプル✧*.具なしレモンチーズパスタの作り方|レシピ 材料 作り方 感想 あとがき 簡単シンプル✧*.具なしレ…

ご飯のお供に簡単!アボカドの味噌漬けの作り方|レシピ

こちらに掲載されていたアボカドの味噌漬けが美味しそうだったので作ってみました! 味噌がアボカドに染み込んでクリーミーなコクが出てご飯に合うとのこと。 ただでさえご飯のお供が少ないアメリカ。 これは試さなきゃ! ご飯のお供に簡単!アボカドの味噌…

【炊飯器レシピ】簡単!サムゲタンの作り方|レシピ

仕事(*在宅ワーク*)に家事に子育てに毎日忙しい! なので材料を入れてスイッチ押すだけでお料理ができちゃう炊飯器レシピを覚えたいな~と思い、Kindleで炊飯器のレシピ本をダウンロードしました。 その本に掲載されていたサムゲタンを作ったのでご紹介…

簡単料亭の味!エビの殻de濃厚なお味噌汁の作り方|レシピ

アメリカのお肉が安すぎて、魚介類がものすごく高く感じる件… たまに買っても何かもったいなくて使うのを躊躇してしまい、長いこと冷凍庫に眠らせてしまいます(笑) ということで我が家ではシーフードが貴重! そこでエビの殻を使ってお味噌汁を作ってみま…

簡単シンプル✧*.トマトとバジルのパスタの作り方|レシピ

パスタソースなしで作る、トマトとバジルのパスタ。 シンプルな味付けで美味しい✧*. レシピをご紹介します(^^) 簡単シンプル✧*.トマトとバジルのパスタの作り方|レシピ 作り方はとっても簡単! まずはパスタを普通に茹でて、 たっぷりのオリーブオイルを敷…

ハワイのソウルフード「アヒポキボウル」の作り方|レシピ

ロコモコと並ぶハワイのソウルフード「アヒポキボウル(アヒポキ丼)」。 ハワイ語でアヒはマグロ、ポキは切り身の意味。 マグロやタコなどの魚介類の切り身にアボカドやネギを入れて、お醤油・ごま油・ハワイアンソルトなどで味付けしたものをアヒポキボウ…

トマトの大量消費に!簡単トマトスムージーの作り方|レシピ

先日、Food Bankで大量にいただいたトマト。 今旦那さまが出張中で姫と二人暮らし中。 姫はまだおっぱいちゃんだし、私一人でこんなにいっぱい食べきれない… ということで、トマトを使ってスムージーを作ってみました(^^) トマトの大量消費に!簡単トマトス…

芽キャベツが我が家の常備菜に仲間入り!

先日友人宅でバーベキューしたときにいただいた芽キャベツ。 ただグリルの上で焼いただけだったけど、すごく美味しかった! 実は芽キャベツって食べたことなかったかも。 自分で買ったこともなければ、実家でもおばあちゃん家でも出されたことないし、友人宅…

冷凍できて栄養たっぷり!おすすめ常備菜

普段の食事に彩りを足したいときやもう一品添えたいときにおすすめ! 我が家のお気に入りの常備菜をご紹介します(^^) 冷凍できて栄養たっぷり!おすすめ常備菜 私のおすすめの常備菜は… green beans(さやえんどう)! さやえんどうはカリウムをやミネラルが…

3.5kg・995円で買った豚のかたまり肉をひたすら作り置きする

最近お気に入りのメキシコ系スーパー「Food 4 Less」で広告の品のポークを購入しました。 なんと7.71lb(≒3.5kg)・9.95ドル(≒995円)、100gあたり28円でした! まとめてお料理&保存したのでご紹介します(^^) 3.5kg・995円で買った豚のかたまり肉をひたす…

簡単!いちごジャムdeストロベリーティーの作り方|レシピ

先日久しぶりにいちごジャムを作りました。 いちごジャムを使って何か新しいものを作ってみたいな~とネットを徘徊していたところ、美味しそうなストロベリーティーを見付けたので作ってみました! 簡単!いちごジャムdeストロベリーティーの作り方|レシピ …

簡単!オレンジジャム(皮なしマーマレード)deドレッシングの作り方|レシピ

先日ご紹介したオレンジジャム(皮なしマーマレード)。 昨日はチキンのマーマレード煮をご紹介しました。 今回はマーマレードを使ってドレッシングを作りました! 簡単!オレンジジャム(皮なしマーマレード)deドレッシングの作り方|レシピ 作り方や分量…

簡単!チキンのマーマレード煮の作り方|レシピ

昨日ご紹介したオレンジジャム(皮なしマーマレード)を使って、チキンのマーマレード煮を作りました! オシャレなのに簡単にできるので是非ご覧ください(^^) 簡単!チキンのマーマレード煮の作り方|レシピ 作り方はとっても簡単! 鶏肉を炒め、 マーマレー…

簡単!オレンジジャム(皮なしマーマレード)の作り方|レシピ

先日オレンジをたくさんいただいたので、ジャムを作りました(^^) 簡単!オレンジジャム(皮なしマーマレード)の作り方|レシピ こちらがいただいたオレンジ。 外皮をむいて、(*実の皮や白い筋はむきませんでした。面倒なので笑) 小鍋に実と、実の重量の1…

簡単!マヨネーズdeオーロラドレッシングの作り方|レシピ

最近ジャムやピーナッツバターを食べ終わった瓶の残りでドレッシングを作るのにハマっています。 アメリカのマヨネーズはチューブじゃなくて容器に入っているのが一般的なので、今回はマヨネーズを食べ終わった容器の残りでドレッシングを作ってみました! …

ピーナッツバター&ジェリーサンドイッチの作り方|レシピ

平均的なアメリカ人は高校を卒業するまでに1人当たり1,500個のピーナッツバター&ジェリーサンドイッチを食べると言われています。 ♥ ピーナッツバターとジェリーのサンドイッチ - Wikipedia 日本で言う定番のおにぎりといった感じですね。 以前ストロベリー…

瓶に残ったピーナッツバターを使い切り!ドレッシングの作り方|レシピ

先日、瓶に残ったジャムでフルーツドレッシングを作りました。 簡単で無駄なく使えて気持ちいい\(^^)/ そしてふと、これってピーナッツバターでも応用できるんじゃないか?と思い、ググったらピーナッツバターで作るドレッシングがいっぱいヒット。 作って…

ラズベリー酢から取り出した果実でジャム作り!作り方|フルーツ酢レシピ

先日作ったラズベリー酢。 漬けて1週間以上経ったので果実を取り出してジャムを作りました。 ラズベリー酢から取り出した果実でジャム作り!作り方|フルーツ酢レシピ こちらが先日作ったラズベリー酢。ザルで濾して中の果実を取り出します。 取り出したラズ…

瓶に残ったジャムを使い切り!ドレッシングの作り方|レシピ

ブログを愛読させていただいているいちさん(id:ichi-manmaru)のこちらの記事を読んで、 私も手作りジャムドレッシングを作ってみました(^^) 瓶に残ったジャムを使い切り!ドレッシングの作り方|レシピ 使ったのは手作りブルーベリージャムを全部食べ終わっ…

【フルーツ酢】ラズベリー酢の作り方|簡単レシピ

美容や健康にいいお酢。 フルーツ酢にして水や炭酸水に入れると、フレーバーウォーターの様にとっても美味しくいただけるのでおすすめです。 今までレモン酢・イチゴ酢を作りました。 今回はラズベリー酢に挑戦です! 【フルーツ酢】ラズベリー酢の作り方|…

とうもろこしご飯(炊き込みご飯)の作り方|簡単レシピ

先日6本1ドル(≒100円)で購入したスウィートコーンを使って、 久しぶりにとうもろこしの炊き込みご飯を作りました(^^) とうもろこしご飯(炊き込みご飯)の作り方|簡単レシピ 詳しい作り方は過去記事をどうぞ。 前作ったときは3合のお米に対してとうもろこ…

アメリカ南部名物フライドオクラの作り方簡単レシピ

先日久しぶりにオクラを購入したので、アメリカ南部の定番料理「フライドオクラ」を作りました! アメリカ南部名物フライドオクラの作り方簡単レシピ 材料 オクラ ☆小麦粉 ☆コーンミール(細かめのパン粉で代用可) ☆ベーキングパウダー 少々 ★牛乳 オクラに…

簡単!ズッキーニのピクルスの作り方|レシピ

アメリカではズッキーニがお安く購入できるので、(*いつも1kg100円ぐらいで購入してます*)大体いつも冷蔵庫に常備しています。 たまにズッキーニの存在を忘れてしまい、傷んで捨てることも… ということでズッキーニを無駄にしないように、ピクルスにして…

100均の冷凍食品で手抜きランチ|フレンチトースト

先日Dollar Tree(アメリカの100均)で見付けたスティックタイプのフレンチトースト。 手抜きしたいときのランチによさそうだな~と思い購入しました(^^) 100均の冷凍食品で手抜きランチ|フレンチトースト こちらが購入したフレンチトースト。 中身~ 作り…

簡単!手作りラズベリージャムの作り方|レシピ

先日99 cents only stores(アメリカの100均)でラズベリーを発見。 ジャムを作りました(^^) 簡単!手作りラズベリージャムの作り方|レシピ 材料 ラズベリー 砂糖 レモン汁 色々なレシピを見てみましたが、ラズベリーの重量に対してお砂糖の重量は1/4〜1/3…

簡単!手作りパンケーキミックスの作り方

大人も子供も大好きなパンケーキ。 我が家では週末に食べることが多いのですが、いざ作ろうと思ったらきれていたり、在庫管理が大変だなぁといつも思っていました。 なので自宅にあるものでパっと作れたらいいなぁと思い、先日こちらのレシピをもっと簡単に…

簡単すぎる!手作りかき氷シロップの作り方|レシピ

先日、姉から出産祝いでかき氷機をもらいました。 自宅で簡単に作れるかき氷。 すぐに作ってみたい! でもシロップがない! ということで、家にあるものでかき氷のシロップを作ってみました(^^) 簡単すぎる!手作りかき氷シロップの作り方|レシピ こちらが…

オーツミルクの搾りかす活用法|バナナマフィンの作り方

オートミールと水をブレンダーにかけるだけでできるオーツミルク。 とっても簡単で栄養満点! そして1リットルあたり約30円でコスパも◎ 我が家では牛乳は買わず、必要な時にオーツミルクを作っています。 オーツミルクを作るときにでる搾りかすは、豆乳で言…