ミニマリストinアメリカ

アメリカ人夫とアメリカ・カリフォルニア州で暮らすミニマリスト主婦のブログ

レシピ

100均の冷凍食品で手抜きランチ|フレンチトースト

先日Dollar Tree(アメリカの100均)で見付けたスティックタイプのフレンチトースト。 手抜きしたいときのランチによさそうだな~と思い購入しました(^^) 100均の冷凍食品で手抜きランチ|フレンチトースト こちらが購入したフレンチトースト。 中身~ 作り…

簡単!手作りラズベリージャムの作り方|レシピ

先日99 cents only stores(アメリカの100均)でラズベリーを発見。 ジャムを作りました(^^) 簡単!手作りラズベリージャムの作り方|レシピ 材料 ラズベリー 砂糖 レモン汁 色々なレシピを見てみましたが、ラズベリーの重量に対してお砂糖の重量は1/4〜1/3…

簡単!手作りパンケーキミックスの作り方

大人も子供も大好きなパンケーキ。 我が家では週末に食べることが多いのですが、いざ作ろうと思ったらきれていたり、在庫管理が大変だなぁといつも思っていました。 なので自宅にあるものでパっと作れたらいいなぁと思い、先日こちらのレシピをもっと簡単に…

簡単すぎる!手作りかき氷シロップの作り方|レシピ

先日、姉から出産祝いでかき氷機をもらいました。 自宅で簡単に作れるかき氷。 すぐに作ってみたい! でもシロップがない! ということで、家にあるものでかき氷のシロップを作ってみました(^^) 簡単すぎる!手作りかき氷シロップの作り方|レシピ こちらが…

オーツミルクの搾りかす活用法|バナナマフィンの作り方

オートミールと水をブレンダーにかけるだけでできるオーツミルク。 とっても簡単で栄養満点! そして1リットルあたり約30円でコスパも◎ 我が家では牛乳は買わず、必要な時にオーツミルクを作っています。 オーツミルクを作るときにでる搾りかすは、豆乳で言…

うなぎのタレだけ弁当!「土用のたれめし」を作ってみた!

うなぎのタレだけ弁当「土用のたれめし(198円)」がネットで話題らしい。 【1階購買】7/20は土用の丑の日!というわけで、「土用のたれめし198円」入荷しました!今週のみの限定販売です。 ※ウナギは入っておりません!蒲焼さん太郎12円とあわせていかがで…

簡単!手作りブルーベリージャムの作り方

先日ストロベリージャムを作りました。 とっても簡単で美味しい! 手作りだと添加物もなくてヘルシー! ブルーベリージャムも作ってみたいな~と思いつつ月日は流れ… ようやくブルーベリーを買ったので早速作ってみました(^^) 簡単!手作りブルーベリージャ…

鶏肉をまとめ買いしたときの保存方法

アメリカのスーパーでは、パックのお肉が1キロ以上入ってるのが普通なので、いつもまとめ買い状態です。 先日も2キロのチキンを購入して保存したのでご紹介します(^^) 鶏肉をまとめ買いしたときの保存方法 こちらが先日購入した鶏もも肉。約2キロで4.11ドル…

簡単!とろろ昆布de即席お吸い物作り方

先日アメリカのダイソーでとろろ昆布を購入。ふと、子供の頃によく自分で作っていた、とろろ昆布のお吸い物のことを思い出して作ってみました(^^) 簡単!とろろ昆布deお吸い物作り方 作り方はとっても簡単! とろろ昆布をお椀やマグカップに入れて 醤油を回…

我が家に来た父が欲しいと言った調理家電

出産前後のお手伝いに日本から渡米してくれた父。 我が家に50日間ほど滞在して、家事などを手伝ってくれました。 お料理が得意な父は日本食をいっぱい作ってくれて、とても懐かしく、癒されました♡ そんな父が「便利だからうちにも欲しいな~!」と言った調…

オーツミルクdeビーガンヨーグルトの作り方|デイリーフリー

私はビーガンではありませんが、デイリーフリー(乳製品不使用)を目指しています。 先日、オーツミルクでヨーグルトを作りました(^^) オーツミルクdeビーガンヨーグルトの作り方|デイリーフリー まずはオートミールからミルクを作ります。 オーツミルクは…

オイスタータコスの作り方

お肉を使ったタコスも美味しいですが、カリフォルニアでは魚介類を使ったフィッシュタコスも大人気! その中でも一番人気はオイスタータコスです! (私調べ) オイスタータコスの作り方 作り方はとっても簡単! 牡蠣をフライにして、 トルティーヤに牡蠣フ…

野菜スティックに*ピーナッツバター×コチュジャンで作るディップソースの作り方

たまたま見つけたこちらの記事 簡単で美味しそうだったのでマネしてみました(^^) 野菜スティックに*ピーナッツバター×コチュジャンで作るディップソースの作り方 材料 ピーナッツバター 大さじ3 コチュジャン 大さじ2 醤油 小さじ2 水 大さじ1 作り方はとっ…

いちごジャムdeピーナッツバター&ジェリーサンドイッチの作り方

アメリカの定番サンドイッチの1つPB&J(ピーナッツバーター&ジェリー)サンドイッチ。 2002年の統計によると、平均的なアメリカ人は高校を卒業するまでに一人当たり1,500個のPB&Jサンドイッチを食べるSource : ピーナッツバターとジェリーのサンドイッチ - …

いちごジャム+アイス乗せバタートーストの作り方|簡単カフェメニュー

先日いちごジャムを作ったのをきっかけに いちごジャムを使ったレシピを色々と検索。 バタートーストにいちごジャムとアイスを乗せたレシピが簡単で美味しそうだったので作ってみました(^^) いちごジャム+アイス乗せバタートーストの作り方 作り方はとって…

簡単!いちごジャムの作り方

先日作ったいちご酢 作って1週間ほど経過したのでいちごをお酢から取り出して、取り出したいちごでいちごジャムを作りました(^^) いちごジャムの作り方 材料 いちご 砂糖 レモン汁色々なレシピを見てみましたが、いちごの重量に対してお砂糖の重量は1/4〜1/3…

ピーナッツバターバナナサンドイッチの作り方

アメリカで定番のサンドイッチの1つ、ピーナッツバターバナナサンドイッチ。子供も大人も大好きで、ヘルシーなサンドイッチの1つとされています。 が、今まで食べたことはなく。。というのもピーナッツバターを手作りするようになってから大好きになったので…

美容や疲労回復に!いちご酢の作り方|フルーツ酢

先日レモン酢を作りました。 水にスプーン1〜2杯入れるだけでフレーバーウォーター風に美味しくいただけるので、妊娠中で水を1日2リットル飲むように言われている私も飽きずにゴクゴク飲めて助かっています! 今回はいちご酢を作ってみました(^^) いちご酢の…

オートミールで手作りミルク。オーツミルクの作り方|デイリーフリー

グルテンフリーという言葉は日本でかなり浸透していると思いますが、アメリカではグルテンフリーと同様、 デイリフリー (乳製品不使用)の製品もいっぱい販売されています。 私もデイリーフリーを目指していて、1年ぐらい前から?植物ベースのミルク(豆乳…

カシューナッツだけ!手作りカシューナッツバターの作り方

ナッツをミルミキサーにかけるだけでナッツバターができると知って、色々挑戦しています。 最初はピーナッツバター お次はアーモンドバター 今回はカシューナッツでカシューナッツバターを作りました(^^) 自家製カシューナッツバターの作り方 使ったのは Dol…

時短ペペロンチーノの素の作り方

かなり前にブクマしてた姫姉様(id:horitsukiko)のこちらの記事 先日コストコで大量のニンニクを購入したので作ってみました! 時短ペペロンチーノの素の作り方 ペペロンチーノはニンニクと唐辛子のパスタです。ペペロンチーノを作るたびにニンニクや唐辛子を…

アーモンドだけ!手作りアーモンドバターの作り方

昨日の記事の アーモンドバージョンです(笑)ピーナッツがアーモンドになっただけで手順などは全く同じ。よかったら昨日の記事もチェックしてくださいね(^^) 自家製アーモンドバターの作り方 使ったのは先日コストコで購入したこちらのアーモンド これをミ…

ピーナッツだけ!手作りピーナッツバターの作り方

ピーナッツバターが実は簡単に作れると知って作ってみました!タイトルの通り、材料はピーナッツだけ!ご紹介します\(^^)/ 自家製ピーナッツバターの作り方 使うのは先日コストコで購入したこちらのピーナッツ だ・け!作り方はとっても簡単!ピーナッツを…

アーモンドフラワーdeパンケーキの作り方|アーモンドフラワー活用法

先日手作りしたアーモンドミルクの、 絞りカス(豆乳でいうおから)の部分はプロテインやビタミンEなど、栄養がいっぱい!フライパンで水分を飛ばせばパウダー状なるので、アーモンドフラワーとして小麦粉代わりに色々と活用できます。 (*作り方・保存方法…

手作りアーモンドミルクの作り方|ヴィーガンミルク

アメリカでは定番のアーモンドミルク。栄養価が高く美容・健康にもいいので、牛乳・豆乳よりもシェアが多いぐらい人気だそうです。 私も今は牛乳ではなくアーモンドミルク派。毎朝のコーヒーやスムージーに入れたり、パンケーキやマフィンなどのベーキングに…

絶品!手作りグラノーラの作り方

先日YouTubeで手作りグラノーラのレシピを発見。すごく簡単ヘルシーで美味しそうだったので作ってみました。 YouTubeご紹介 こちらが参考にしたYouTube(全英語) Clean Eating Stovetop Granola - YouTubeこちらのYouTubeはフライパンを使って作るので、ま…

レモン酢の作り方と飲み方

大分前にブクマしてたあゆみんさん(id:addieayumi)のこちらの記事 先日、ご近所の方からレモンをいただいたのでレモン酢を作ってみました。 レモン酢の作り方 こちらがいただいたレモン レモンと言ってたけど、なんか違う。アメリカだから品種の関係でなんか…

【小麦粉・砂糖不使用】しっとり美味しい♡バナナオートミールマフィンの作り方

先日、YouTubeで小麦粉・砂糖不使用のヘルシーで美味しそうな手作りマフィンのビデオを発見。作り方・材料もシンプルで簡単そうだったので作ってみました(^^) YouTubeご紹介 こちらが参考にしたYouTube(全英語) Baked Banana Oatmeal Muffin Cups | Health…

【ズボラ飯】お鍋一つで作るワンポットパスタ

今までパスタを作るときは、パスタをお鍋で茹でながらフライパンで具材を炒めて…、と並行して作業していました。でもワンポットパスタなら1つのお鍋で作業が完結。簡単だし、洗い物も減るし、ズボラーさんにおすすめです。先日作ったのでご紹介します(^^) お…

【テケトー料理】鶏手羽元のオレンジジュース煮

先日、こちらの本に載っていた鶏手羽元のオレンジジュース煮を作ってみました!タイトル通り、鶏をオレンジジュースを煮るだけ!テケトー料理です(^^) 鶏手羽元のオレンジジュース煮作り方 こちらが掲載されていたレシピです ウォルマートで買ったこちらの手…