ミニマリストinアメリカ

アメリカ人夫とアメリカ・カリフォルニア州で暮らすミニマリスト主婦のブログ

レシピ

野菜スティックに*ピーナッツバター×コチュジャンで作るディップソースの作り方

たまたま見つけたこちらの記事 簡単で美味しそうだったのでマネしてみました(^^) 野菜スティックに*ピーナッツバター×コチュジャンで作るディップソースの作り方 材料 ピーナッツバター 大さじ3 コチュジャン 大さじ2 醤油 小さじ2 水 大さじ1 作り方はとっ…

いちごジャムdeピーナッツバター&ジェリーサンドイッチの作り方

アメリカの定番サンドイッチの1つPB&J(ピーナッツバーター&ジェリー)サンドイッチ。 2002年の統計によると、平均的なアメリカ人は高校を卒業するまでに一人当たり1,500個のPB&Jサンドイッチを食べるSource : ピーナッツバターとジェリーのサンドイッチ - …

いちごジャム+アイス乗せバタートーストの作り方|簡単カフェメニュー

先日いちごジャムを作ったのをきっかけに いちごジャムを使ったレシピを色々と検索。 バタートーストにいちごジャムとアイスを乗せたレシピが簡単で美味しそうだったので作ってみました(^^) いちごジャム+アイス乗せバタートーストの作り方 作り方はとって…

簡単!いちごジャムの作り方

先日作ったいちご酢 作って1週間ほど経過したのでいちごをお酢から取り出して、取り出したいちごでいちごジャムを作りました(^^) いちごジャムの作り方 材料 いちご 砂糖 レモン汁色々なレシピを見てみましたが、いちごの重量に対してお砂糖の重量は1/4〜1/3…

ピーナッツバターバナナサンドイッチの作り方

アメリカで定番のサンドイッチの1つ、ピーナッツバターバナナサンドイッチ。子供も大人も大好きで、ヘルシーなサンドイッチの1つとされています。 が、今まで食べたことはなく。。というのもピーナッツバターを手作りするようになってから大好きになったので…

美容や疲労回復に!いちご酢の作り方|フルーツ酢

先日レモン酢を作りました。 水にスプーン1〜2杯入れるだけでフレーバーウォーター風に美味しくいただけるので、妊娠中で水を1日2リットル飲むように言われている私も飽きずにゴクゴク飲めて助かっています! 今回はいちご酢を作ってみました(^^) いちご酢の…

オートミールで手作りミルク。オーツミルクの作り方|デイリーフリー

グルテンフリーという言葉は日本でかなり浸透していると思いますが、アメリカではグルテンフリーと同様、 デイリフリー (乳製品不使用)の製品もいっぱい販売されています。 私もデイリーフリーを目指していて、1年ぐらい前から?植物ベースのミルク(豆乳…

カシューナッツだけ!手作りカシューナッツバターの作り方

ナッツをミルミキサーにかけるだけでナッツバターができると知って、色々挑戦しています。 最初はピーナッツバター お次はアーモンドバター 今回はカシューナッツでカシューナッツバターを作りました(^^) 自家製カシューナッツバターの作り方 使ったのは Dol…

時短ペペロンチーノの素の作り方

かなり前にブクマしてた姫姉様(id:horitsukiko)のこちらの記事 先日コストコで大量のニンニクを購入したので作ってみました! 時短ペペロンチーノの素の作り方 ペペロンチーノはニンニクと唐辛子のパスタです。ペペロンチーノを作るたびにニンニクや唐辛子を…

アーモンドだけ!手作りアーモンドバターの作り方

昨日の記事の アーモンドバージョンです(笑)ピーナッツがアーモンドになっただけで手順などは全く同じ。よかったら昨日の記事もチェックしてくださいね(^^) 自家製アーモンドバターの作り方 使ったのは先日コストコで購入したこちらのアーモンド これをミ…

ピーナッツだけ!手作りピーナッツバターの作り方

ピーナッツバターが実は簡単に作れると知って作ってみました!タイトルの通り、材料はピーナッツだけ!ご紹介します\(^^)/ 自家製ピーナッツバターの作り方 使うのは先日コストコで購入したこちらのピーナッツ だ・け!作り方はとっても簡単!ピーナッツを…

アーモンドフラワーdeパンケーキの作り方|アーモンドフラワー活用法

先日手作りしたアーモンドミルクの、 絞りカス(豆乳でいうおから)の部分はプロテインやビタミンEなど、栄養がいっぱい!フライパンで水分を飛ばせばパウダー状なるので、アーモンドフラワーとして小麦粉代わりに色々と活用できます。 (*作り方・保存方法…

手作りアーモンドミルクの作り方|ヴィーガンミルク

アメリカでは定番のアーモンドミルク。栄養価が高く美容・健康にもいいので、牛乳・豆乳よりもシェアが多いぐらい人気だそうです。 私も今は牛乳ではなくアーモンドミルク派。毎朝のコーヒーやスムージーに入れたり、パンケーキやマフィンなどのベーキングに…

絶品!手作りグラノーラの作り方

先日YouTubeで手作りグラノーラのレシピを発見。すごく簡単ヘルシーで美味しそうだったので作ってみました。 YouTubeご紹介 こちらが参考にしたYouTube(全英語) Clean Eating Stovetop Granola - YouTubeこちらのYouTubeはフライパンを使って作るので、ま…

レモン酢の作り方と飲み方

大分前にブクマしてたあゆみんさん(id:addieayumi)のこちらの記事 先日、ご近所の方からレモンをいただいたのでレモン酢を作ってみました。 レモン酢の作り方 こちらがいただいたレモン レモンと言ってたけど、なんか違う。アメリカだから品種の関係でなんか…

【小麦粉・砂糖不使用】しっとり美味しい♡バナナオートミールマフィンの作り方

先日、YouTubeで小麦粉・砂糖不使用のヘルシーで美味しそうな手作りマフィンのビデオを発見。作り方・材料もシンプルで簡単そうだったので作ってみました(^^) YouTubeご紹介 こちらが参考にしたYouTube(全英語) Baked Banana Oatmeal Muffin Cups | Health…

【ズボラ飯】お鍋一つで作るワンポットパスタ

今までパスタを作るときは、パスタをお鍋で茹でながらフライパンで具材を炒めて…、と並行して作業していました。でもワンポットパスタなら1つのお鍋で作業が完結。簡単だし、洗い物も減るし、ズボラーさんにおすすめです。先日作ったのでご紹介します(^^) お…

【テケトー料理】鶏手羽元のオレンジジュース煮

先日、こちらの本に載っていた鶏手羽元のオレンジジュース煮を作ってみました!タイトル通り、鶏をオレンジジュースを煮るだけ!テケトー料理です(^^) 鶏手羽元のオレンジジュース煮作り方 こちらが掲載されていたレシピです ウォルマートで買ったこちらの手…

【材料3つだけ】ホットケーキミックスdeビスケット|作り方

ケンタッキーをはじめ、ビスケットの素朴な味が大好きです♡でも何となく作るの難しそうだなと思っていて、作ったことはありませんでした。が、先日何となく購入したトレジョのホットケーキミックスのパッケージにビスケットのレシピが!ビスケットってホット…

ジャックダニエルのマリネバッグでステーキ作り。アメリカお土産にもおすすめ!

先日、ジャックダニエルのマリネバッグを使ってステーキを作りました。お肉にしっかりと味が付いて激うま♡ご飯にも野菜にもよく合う♥ご紹介します(^^) ジャックダニエルのマリネバッグでステーキ作り こちらがジャックダニエルのマリネバッグ。 スーパーで20…

【おうちカフェ】マックカフェ風手作りカフェモカの作り方

去年の末、初めてマックカフェを飲みました。(←遅い)元々コーヒー飲料に興味がなく、スタバにも行ってもジュースとか飲んじゃうタイプなのですが、マックのクーポンにつられて飲んでみたら激うま♡程良い甘みがクセになる(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘)これを家でも気軽に楽し…

簡単!フィッシュタコスの作り方

日本でラーメンや餃子などの中華料理が日本食のような立ち位置であるように、メキシカンフードはアメリカで定番料理!メキシカンといえばタコス。お肉のイメージが強いタコスですが、アメリカではフィッシュタコスも大人気!家でも簡単に作れるのでご紹介し…

【ミールプレップ】ジャックダニエルのお肉deホットドッグ

旦那さまが出張中なので毎日一人ご飯です。一人の時は時間を有効に使うためにいつもミールプレップ(アメリカ流作り置き)をしています。今回はジャックダニエルのお肉を使ってホットドッグを作りました(^^) ミールプレップとは ミールプレップとは、 Meal(…

ドライフルーツdeオーバーナイトオートミール|ドライフルーツ活用法

昨日、久しぶりにオーバーナイトオートミールを作りました。 いつもはフレッシュor冷凍のフルーツを入れていたのですが、今回はドライフルーツを入れてみました。 Overnight Oats With My Healthy Dish - YouTube ドライフルーツdeオーバーナイトオートミー…

コンデンスミルク(練乳)の活用法

チェリーパイを作るために買ったコンデンスミルク。結局作ることはなく(笑)放置していましたが、先日旦那さまがホットチョコレート(ココア)に入れてみよう!と言って開封しました。開封したからには早めに使い切りたい。でもアメリカンサイズのこのコン…

【ミールプレップ】イタリアンソーセージのホットドッグ

旦那さまが長期出張へ行ったのでしばらく一人暮らしです。春には赤ちゃんも産まれてくるし、今まで以上に時間がなくなるので、今のうちに仕事ややりたいことに集中したい!ということで今回も早速ミールプレップをしたのでご紹介します(^^) ミールプレップと…

材料2つだけ!しっとり美味しい♡バナナオートミールクッキー

ブログを愛読させていただいているいちさん(id:ichi-manmaru)のこちらのレシピ 簡単で美味しそうだったのでコピーしてみました。材料はバナナとオートミールだけ。砂糖・牛乳・卵・小麦粉など不使用でとってもヘルシー!しかもビックリするほど作り方も簡単…

ドライフルーツdeスムージー|ドライフルーツ活用法

クリスマスにオシャレなドライフルーツの盛り合わせをいただきました そのままいただいても美味しいのですが、中には苦手なフルーツもある&量も多いのでスムージーに入れてみました(^^) ドライフルーツdeスムージー 冷凍のストロベリーをベースにプルーン、…

残ったフライドポテトでメキシカン!フライドポテトの活用方法

ファーストフード店などでポテトが余ったら持って帰ってオーブンで温め直してまたいただいていました 何か他にいい活用方法ないかな〜と何となく思ってたら、あるメキシカンフードにフライドポテトが使われていたのが美味しかったので真似してみました(^^) …

【簡単レシピ】チキンブロスde鶏なし鶏めし

サラダチキンを作るときなどにでるチキンの茹で汁。鶏の旨味がたっぷりで激うま。捨てるのはもったいない!スープや煮込み料理など、鶏ガラスープの素と同様に色々使えます。残ったらガラス瓶に入れて冷凍。 アイストレイに入れて小分けに冷凍しても使いやす…