アメリカ南部名物フライドオクラの作り方簡単レシピ

先日久しぶりにオクラを購入したので、

アメリカ南部の定番料理「フライドオクラ」を作りました！

アメリカ南部名物フライドオクラの作り方簡単レシピ

材料
オクラ
☆小麦粉
☆コーンミール（細かめのパン粉で代用可）
☆ベーキングパウダー　少々
★牛乳　オクラにいきわたるぐらい
★塩コショウ　少々

小麦粉とコーンミールは1:1ぐらいの割合です。

オクラをよく洗い、1.5cmぐらいの長さにカットして★を絡めます

（＊ヘタも食べれます＊）

☆を混ぜ合わせオクラに衣をつけていきます。

高温の油でカリっと揚げます。

出来上がり！

余った衣でついでにオニオンリングも揚げちゃいました〜

（＊玉ねぎに牛乳を絡めるのではなく、粉に牛乳を入れて液状にして衣をつけました＊）

ベーコンサンドイッチのサイドディッシュとしていただきました♡

＼(^^)／（うみゃい）

何もつけずにそのままでとっても美味しいです♡

ポリポリお箸が止まりません(´౿`)♡

ハンバーガーなどのサイドディッシュに、フライドポテトの代わりにフライドオクラにすればヘルシーになるし、お酒のおつまみにもピッタリ！

南部出身の旦那さまもとっても喜んでくれました＼(^^)／

これまた南部名物のスイートティーと一緒にいただけば、アメリカ南部にいる気分です♬*ﾟ

あとがき

（画像はこちらで作成しました）

オクラって日本っぽい食材だと思っていましたが、日本で一般的に食べられるようになったのは昭和50年代だそうです。

オクラという名前も実は英語で、日本語名はネリらしい。

英語名のokra（オクラ）が一般的になりすぎて日本語名はもうほぼ使われてないとか。

アメリカ南部ではオクラは昔から親しまれていて、オクラを使った料理がたくさんあるので、また違うレシピにもチャレンジしてみたいです(*^^*)

オクラが安いスーパーを見付けなきゃ〜！