グルテンフリーという言葉は日本でかなり浸透していると思いますが、アメリカではグルテンフリーと同様、
私もデイリーフリーを目指していて、1年ぐらい前から?植物ベースのミルク(豆乳やアーモンドミルク)を買っています。
でも最近、実は植物ベースのミルクが簡単に作れると知って、色々とチャレンジ中!
先日はアーモンドからアーモンドミルクを作りました
今回はオートミールからオーツミルクを作ってみました(^^)
オーツミルクの作り方
作り方はとっても簡単!
オートミール1カップと水4カップをブレンダーにかけて
さらしで漉すだけ!
(*さらしに残ったものもギュっと絞ります*)
(*100均の手ぬぐいを使いました*)
ヨーグルトやグラノーラにトッピングしたり、パンケーキに混ぜ合わせたりなどおいしくいただけます(゚v゚*)
こちらのYouTubeを参考にしました(日本語字幕付き)
https://youtu.be/dvvgwVpQ_dc
オーツミルクレビュー!
ほんのり麦の香りと味がしてちょっぴり不思議!
少し薄い気がするけど、これは水の量を調節すればいいし、バニラエッセンスや甘味料(砂糖・ハチミツ・メープルシロップなど)で味付けすれば、自分好みにカスタマイズできるのでノープロブレム。
先日の手作りアーモンドミルクの方が味は美味しいけど、オーツミルクはコスパが最強!
アーモンドは1kgで安くても1,500円とかするけど、オートミールなら1kgで300円程度。
1/5以下のコストでミルクが作れるのは助かります!
オートミールならアーモンドに負けず劣らず栄養もたっぷりだし✧*.
私はあんまりミルク単体で飲むことはなく、コーヒーやパンケーキに使う程度なので、普段使いはこれで十分。
たまの贅沢やスムージーの時などはアーモンドミルクを作ったりなど、臨機応変に楽しみたいと思います(゚v゚*)
おわりに
(画像はこちらで作成しました)
ミルクがきれたタイミングですぐに作れるところもオーツミルクのいいところ。
もう重たいミルクを買う必要もないし、在庫や賞味期限を気にする必要もありません。
パックのゴミがでないのも嬉しい。
オートミール1kg(約300円)で約10リットルのミルクができるというコスパのよさも魅力!
1リットルあたりなんと30円!
オートミールは栄養もたっぷりだし、長期保存もできるし、お安いし最高です\(^^)/
毎日の牛乳を使う方は牛乳代もバカにならないですよね。
食費を少しでも節約したい方、是非オーツミルク、トライしてくださいね(^^)