ミニマリストinアメリカ

アメリカ人夫とアメリカ・カリフォルニア州で暮らすミニマリスト主婦のブログ

レシピ-海外の食材で和食作り

ご飯のお供に簡単!アボカドの味噌漬けの作り方|レシピ

こちらに掲載されていたアボカドの味噌漬けが美味しそうだったので作ってみました! 味噌がアボカドに染み込んでクリーミーなコクが出てご飯に合うとのこと。 ただでさえご飯のお供が少ないアメリカ。 これは試さなきゃ! ご飯のお供に簡単!アボカドの味噌…

じゃがいもフレークdeお好み焼きの作り方|簡単レシピ

こんつまさん(id:goldblack)のブログで知ったじゃがいもフレーク お湯を加えるだけでマッシュポテトのできあがり! 人参・きゅうり・マヨなどを加えればポテトサラダに!他にも色々とアレンジできるみたいだし購入してみました\(^^)/ そのままマッシュポテ…

【レタスの大量消費に】レタスでお好み焼き!作り方

ちょっぴりしなびたレタスが1玉半ありました。妊婦なのでサラダ(生)で食べるのはちょっぴり怖い。クックパッドでレシピを検索してみると、レタスで作るお好み焼きのレシピが結構あったので作ってみました。 キャベツで作るより好き!というコメントも何件…

海外でお寿司を作ってみた!

アメリカでももちろんお寿司は食べれますが、ちょっぴりお高いので頻繁には食べれません。なので、人生初! お寿司を手作りしてみることにしました! ブログを愛読させていただいてるドイツ在住のあかね (id:akane1033)さんのこちらの記事を参考にしました …

「生きているうちにきゅうりの天ぷらを1度は食べて欲しい」という急告を受けて…

先日SmartNewsで目に留まったこちらの記事 記事を読むと、親切丁寧に美味しそうな様子が描かれていて、文章も切実で訴えるような感じだったので興味津々に。しかも文章が上品✧*.こんなステキなマダムに私はなる! ( 。•̀_•́。)キリッ早速作って食べてみました(^^)…

【袋麺】インスタントラーメンde焼きラーメンの作り方

ラーメン大好き♡! 最近はラーメンを自作する技を覚えましたが、やっぱり市販の袋麺も大好きです。ジャンクなものってなんであんなに美味しいんだろう(>私はよくインスタントラーメンを焼きラーメンにアレンジします。焼きラーメンにすると、変わり種焼きそ…

【簡単レシピ】とうもろこしの炊き込みご飯の作り方

先日、セールで大量ゲットしたとうもろこしを使って炊き込みご飯を作りました。すごく簡単で美味しかったのでご紹介します\(^^)/ 作り方 材料お米 3合 (水は気持ち少な目にセットします) とうもろこし 1本 お酒 大さじ1 塩 少々とうもろこしの粒をナイフ…

新感覚!肉巻き焼きそばの作り方

こちらの記事にあった肉巻き焼きそばが美味しそうだったのでトライしてみました(´౿`)✧ 作ってみた まずはパスタを中華麺にする裏技で中華麺を作りました アメリカの一般的なスーパーでは薄切り肉がないので、今回は薄めのステーキ肉を使用 テキトーに切って…

手作りスポーツドリンクのミクスチャーを作りました。

先日ご紹介した手作りスポーツドリンク あれから毎日のように飲んでるのですが、毎回作るのが面倒。なので飲みたいときにサクっと作れるようにまとめてミクスチャーを作りました!

鰻重風ナマズ丼の作り方

アメリカのスーパーで売られてる定番のお魚と言えば… ツナ(マグロ)・サーモン・ティラピア(いずみ鯛)・あ〜んど! キャットフィッシュ = ナマズ 顔に付いているヒゲがネコっぽいのでキャットフィッシュと命名されたと勝手に思ってます。こんな顔↓ ずっ…

【自作OS-1】水・砂糖・塩だけ!手作り経口補水液の作り方

先日ご紹介した手作りスポーツドリンクの作り方 こちらに続いて今回は手作り経口補水液の作り方のご紹介です。熱中症・発熱・発汗・嘔吐・下痢などによる脱水状態時に有効な経口補水液。大塚製薬のOS-1が有名ですよね。病院の自販機で買ったことありますが、…

水・砂糖・塩・レモン汁だけ!ポカリスエットの作り方

これから夏にかけて気を付けたい熱中症。 私が子供の頃は「水分をとるように」と言われていた気がしますが、最近は「水分と同時に塩分もとるように」とよく聞くようになりました。なので塩分を含むポカリスウェットやアクエリアスなどのスポーツドリンクが有…

冷やし中華はじめました。

野菜たっぷりでサラダ感覚で食べれる冷やし中華。 大好きで日本にいる時、夏にコンビニでよく買ってました。 パスタを中華麺にする裏技を知って冷やし中華も作りたい!と思いつつ、キュウリを買っても冷やし中華のことをコロっと忘れて全部つくだ煮にしちゃ…

【海外でお茶漬け】昆布茶deお茶漬け色々作り方

昨日の記事に続き、また昆布茶ネタです(笑) 今回は昆布茶を使ってお茶漬けを作りました! お茶漬けぐらいでこんなにハッピーになるのは海外在住の方なら理解してくれるはず…! ご紹介します*\(^o^)/*

昆布茶deめんつゆの作り方

先日、Amazonで注文していた粉末タイプの昆布茶がようやく届いて超絶ハッピーな私です♡! アメリカAmazonで注文→日本の会社がアメリカへ発送 という流れだったので、約1ヶ月も待ってたんですよ〜! 昆布茶を買った理由は、普通に飲むよりもお料理のお出汁と…

丸鶏の出汁で手作りラーメン!作り方

またまた田中さん (id:tanaboo) のレシピを真似させていただきました鶏から出るお出汁だけで作るお鍋。 私は市販のだしの素を使わずダシをとる研究をしたいとずっと思っていたのです! 田中さんのレシピはいつも、 簡単・時短・安価! ▼ちなみに前回の田中's…

きゅうりのキュウちゃん風!きゅうりの佃煮の作り方

昨日、セールで買ったキュウリでつくだ煮を作りました(^^) 美味しい・安い・簡単なのはもちろん、 冷凍保存もできる! セールやキュウリを大量にいただいた時など、是非参考にしてくださいね(^^) ほかほかご飯にとってもよく合います♡

海外の食材で鯛めし!ティラピア(いずみ鯛)の炊き込みご飯の作り方

ブログを購読させていただいてる田中さん(id:tanaboo) 美味しそうなお弁当レシピはまさに飯テロ。 美味しいだけではなく、簡単・時短・節約なのもズボラな私にとってはありがたく、毎日のブログ更新を楽しみにしてます(^^) 先日、こちらの鯛飯をティラピアで…

【パスタを一瞬で中華麺にする裏ワザ】つけ麺の作り方

タイトルの通りです! ラーメン、焼きそばに続き今回はつけ麺を作りました! 結果は大成功〜♡! それではご紹介しま〜す(^^)

【パスタを一瞬で中華麺にする裏技】焼きそばの作り方

昨日ご紹介したこちらの記事 パスタを茹でる時に重曹を加えるだけで中華麺になるという裏ワザを使って、昨日の夜は焼きそばにチャレンジしました*\(^o^)/* 結果を先に言うと大成功でした!それではご紹介しま〜す!

パスタを一瞬で中華麺に変える方法!そしてラーメンを作りました♡

大好きなラーメン♡ 日本に住んでた時はラーメンがある生活が当たり前だったけど、アメリカ在住の今、わざわざラーメンを求めてアジア系スーパーに行かなきゃいけません囧(普通のスーパーにも少しありますが、韓国の辛ラーメン系かマルちゃんなのに謎に微妙…

【簡単レシピ】洋風のスパイス・ハーブだけで作る、手作りふりかけの作り方

私、白いごはんだけを食べるのが苦手で、 丼ぶり・炊き込みご飯・ふりかけご飯など、何か味が付いてないとお箸が進みません(´・_・`) 海外在住の今、ふりかけは日系スーパーで買えますがちょっとお高い&わざわざ行くのが面倒です。 なので普通のスーパーのスパ…

【簡単レシピ】手作りお好み焼きソースの作り方

先日、お好み焼きソースを手作りしてみました! 材料はオイスターソースとケチャップと砂糖だけ! 海外でもケチャップ・砂糖はもちろん、オイスターソースも大体どこのスーパーでも置いてあるし、今後は日系のスーパーまでわざわざ買いに行く必要がなくなり…

【随時更新】海外の食材で日本食を手作り!レシピまとめ

海外では手に入りにくい・もしくは高い、日本食を海外で簡単に手に入る材料で手作りしよう! 私は現在アメリカのカリフォルニア州に住んでいますが、やっぱり和食大好き! 色々工夫して日本の味を再現しています(^^) しかもLazyな私がご紹介するものは簡単な…

【簡単レシピ】甘辛つくねの照り焼きの作り方

▼こんつまさん (id:goldblack)の記事を見て、ずっと気になってたつくねの照り焼き 先日やっと作ったのでご紹介します! 海外在住なので材料を完コピできず、ちょっぴりアレンジして作りました。 大きな違いは鶏の代わりにターキー(七面鳥)のひき肉を使った…

海外の食材で作る、おにぎりの具4選!&保存方法

梅干しや昆布などの日本的な食材は海外では手に入りにくい・もしくは高いので、外国の普通のスーパーで気軽に買えるもので作るおにぎりをご紹介! 我が家ではおにぎりをいつも多めに作って残りを冷凍保存しています。 小腹が空いた時やヤル気がない時にすぐ…

【にがり不要】ひよこ豆de手作り豆腐の作り方

アメリカのお豆腐はちょっとお高いので(1丁150円ぐらい)手作りに挑戦! ひよこ豆で作るお豆腐はニガリがなくても固まるので、必要な材料はひよこ豆と水だけ! 材料シンプル、味濃厚♡ お豆腐と同時にもちろんおからもできるので、とってもお得&ヘルシー! …

海外の食材で手作り餃子の作り方

私も旦那さまも餃子大好き♡! ですが渡米前、日本で暮らしてる時はいつもスーパーでチルドのものや冷凍のものを購入していました。 市販の餃子は安くて美味しくて簡単なので、餃子を手作りしたのは人生で一度だけ… だけどアメリカの市販の餃子は美味しくない…

【簡単レシピ】エノキダケで作る自家製なめ茸の作り方

アメリカのスーパーに売ってあるキノコ類といえば、普通のシイタケ(かなりデカい笑)orマッシュルームぐらい。 先日、日系スーパーに行った時に久しぶりにエノキを見付けて思わず購入してしまいました! 購入したエノキで自家製なめ茸を作ったのでご紹介し…

海外の食材で手作りチューハイの作り方

チューハイ大好き♡! 自宅ではもちろん、居酒屋やカラオケで、ビールの後は大体チューハイを飲んでいました。 特に好きなのは缶チューハイの氷結ストロング。 でもストロングは美味しくて調子に乗ってゴクゴク飲んでたら超絶酔っぱらいますよね! それも含め…